Minibrownies mit Chiasamen
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Je 1/3 der Vollmilch- und der weißen Schokolade hacken und zur Seite stellen. Die restliche Schokolade mit Butter über dem Wasserbad schmelzen, dabei öfter umrühren.
- 2/3 des braunen Zuckers und 2/3 der Eier aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Dann die geschmolzene Schoko-Butter-Masse einrühren. Mehl darüber sieben, Pekannüsse, Chiasamen und die weißen Schokoraspel dazugeben und alles miteinander mischen.
- In einer zweiten Schüssel Schokofrischkäse, das restliche Ei, Vollmilchschokoraspel und restlichen braunen Zucker verrühren. Schokoteigmasse in eine eckige Form (ca. 23 x 23 cm) füllen, glatt streichen und Frischkäsemasse darauf verteilen.
- Mit einer Gabel den Teig marmorieren. Kuchen im Ofen auf mittlerer Schiene 35 Min. backen, in der Form auskühlen lassen und in 20 Vierecke schneiden.
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Nährwerte pro Portion
Die Nährwertberechnung basiert hauptsächlich auf dem Bundeslebensmittelschlüssel sowie auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt.
Die Nährwertberechnung basiert hauptsächlich auf dem Bundeslebensmittelschlüssel sowie auf der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt.
237,13
4,03
15,91
19,12
Nährstoffe
Kupfer
Allgemein
- trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- trägt zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei
Vorkommen
Nüsse, Vollkornprodukte, Kakao und HülsenfrüchteMangan
Allgemein
- trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
- trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei
Vorkommen
Vollkornprodukte und HülsenfrüchteNiacin
Allgemein
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
- trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
- trägt zur normalen psychischen Funktion bei
